雪茄和葡萄酒的特性非常相似，換句話說，從采摘到最終產品的生產，一切都是純自然，處于“活”的狀態(tài)，直到我們享受的那一時刻，在人們的稱贊中結束。雪茄被人們稱贊的重要原因實際上是雪茄的儲存和維護,因此我們就非常需要一個雪茄柜來保存。

如果雪茄看上去干燥而堅硬，或者由于保養(yǎng)不當而使外套破裂，或者如果濕度過長且發(fā)霉，則整個雪茄整體口感變差。在儲藏與醇化雪茄時必須格外小心。雪茄存放了很長一段時間后，很難通過手動加濕雪茄或完全清洗雪茄來對其除濕。目前，要創(chuàng)建理想的存儲環(huán)境，您需要一個恒溫恒濕的雪茄柜：溫度恒定在70°C，相對濕度恒定在70%。

如何識別和測試實際的溫度和濕度雪茄柜溫度控制系統(tǒng)？

雪茄柜的濕度恒定同時確保整個機柜的均勻性，如果雪茄底部的溫度是20攝氏度而頂部是26攝氏度，則可能是雪茄生蟲，雪茄是天然產品，不會包含殺蟲劑，本身帶有卵，并可能在26的環(huán)境溫度下孵化。壓縮機的制冷應由電子制冷(也稱為半導體制冷)代替，它容易受到室外溫度的影響，例如，如果環(huán)境溫度為25°C，雪茄柜的溫度將為20°C。如果環(huán)境溫度為35°C，則芯片的冷卻能力可能會受到限制。溫度只能達到26攝氏度。為了在恒溫系統(tǒng)中達到均勻的溫度，必須使用空氣冷卻技術?？諝饫鋮s技術使空氣不斷循環(huán)，以在每個角落達到均勻的溫度。由于設備安裝在機柜中，因此溫度控制點測試的溫度與實際內部溫度比之間可能會有較大的差異。

恒溫系統(tǒng)的溫度采集點的設計也是影響溫度控制的重要場所。如果只有一個溫度收集點，則雪茄柜中特定點的溫度可能無法完全代表整個雪茄柜的溫度。使用多個溫度點來及時收集和平衡溫度補償。一個容易被忽視的問題是，雪茄柜是否可以均勻加熱，只能冷卻，不能達到一定溫度。知道雪茄柜的溫度控制系統(tǒng)后，就可以對其進行實際測試：購買多個溫度傳感儀表，并將其放在雪茄柜的頂部和底部。經過幾個小時的觀察，您可以一眼便知道雪茄柜是否在這一點上。您可以選擇幾天以滿足要求，并在春季，夏季，秋季和冬季進行相同的測試。

恒定濕度系統(tǒng)：相對濕度是空氣中的水量與其飽和水含量(在特定溫度下)的比率，以百分比表示。例如，如果相對濕度為70%，則空氣中的水含量將為飽和度的70%。室溫下水的蒸發(fā)必須由外部熱能支持，熱能的供應速率和水的蒸發(fā)速率必須達到穩(wěn)定的平衡，并且該平衡界面處的溫度為濕球溫度。濕球溫度反映了空氣的相對濕度。恒濕系統(tǒng)控制熱能并蒸發(fā)水蒸氣的方式決定了對系統(tǒng)加濕的利弊。沒有熱能的驅動僅受風扇促進水分子蒸發(fā)的能力的限制。許多雪茄柜使用風扇和水箱的簡單組合，通過各種說明來聲明能恒定的濕度，然而并不是，加濕是非常有限的。

與雪茄的理想接觸是西打木，又名雪松木或香柏木，一種非常瀕危的樹種。如果雪茄柜使用這種木材，價格當然會高得多。雪松的獨特香氣可以融入雪茄中，這增加了口味的復雜性，這也是為什么在橡木桶中釀造葡萄酒 。

這種技術標簽將幫助您選擇更好的雪茄柜。你的雪茄找到“家”了嗎?現在是該為你昂貴的雪茄定制一個專屬的“家”，彼得利酒窖值得你選擇!