天然酒窖的溫濕控制只能靠“天意”，而私人酒窖則是專業(yè)配置與藝術(shù)設(shè)計(jì)相結(jié)合的空間，將儲(chǔ)存美酒的功能巧妙地融入到生活環(huán)境中，充分體現(xiàn)了酒窖主人的個(gè)人風(fēng)格，成為獨(dú)立而又不突兀的地方。假如你正好想要一個(gè)酒窖，不妨看看定做私人酒窖的注意事項(xiàng)：

不是所有的酒都要放在酒柜或酒窖里。

任何與貯存葡萄酒有關(guān)的酒窖或酒柜都是為儲(chǔ)藏和陳年優(yōu)質(zhì)葡萄酒而設(shè)計(jì)的，普通日常飲用的餐酒不需要如此高的儲(chǔ)藏要求，市場(chǎng)上大多數(shù)葡萄酒都是直接飲用，沒有長期儲(chǔ)存價(jià)值。另外，由于紅酒比白葡萄酒含有更多的單寧這一成分，因此，與大多數(shù)白葡萄酒相比，紅葡萄酒更適合窖藏，而大多數(shù)白葡萄酒更適合在新鮮的年輕時(shí)期飲用。

不要為了追求音色而濫用照明器材。

紫外線是加速葡萄酒化學(xué)分解反應(yīng)的致命因素之一，私人酒窖都要求采用冷光系統(tǒng)和燭光來消除紫外線，微弱的光線環(huán)境，再加上恒溫、恒濕的氣候，才能讓人心浮氣躁時(shí)冷靜下來。陰沉的夏夜，在幽暗清涼的酒漿芬芳的氛圍中，點(diǎn)亮千支蠟燭，邀請(qǐng)一群樂隊(duì)與酒中知己，舉行一場(chǎng)盛夏燭光美酒音樂會(huì)，為自己的生活增添一份玫瑰玫瑰的美妙體驗(yàn)。

酒窖的禁區(qū)。

這個(gè)充滿風(fēng)情的私人空間，可開放于客廳、餐廳，甚至?xí)?、地下室、樓梯轉(zhuǎn)角…但絕不適合設(shè)置在中式廚房、餐廳周圍以及露天陽臺(tái)。中式廚房、餐廳都能讓人呼吸強(qiáng)烈的酒，容易受到清潔劑、沙司、奶酪等發(fā)出強(qiáng)烈氣味的物體污染，因此美酒不能在廚房中飲用；陽臺(tái)上直射的光是葡萄酒的“催命符”，不僅容易導(dǎo)致病酒的發(fā)生，還可能加劇酒液的氧化過程，造成酒味寡淡、渾濁、變色等現(xiàn)象。

另外，在氣味這個(gè)項(xiàng)目上還有一點(diǎn)常被忽略的。為了避免影響酒體，進(jìn)入酒窖及品酒區(qū)必須不要噴香水，雖然香水和紅葡萄酒都是法國最浪漫的元素，但它們互不干涉為好。

感謝大家耐心看完私人酒窖小編分享的文章，如果有需要了解更多私人酒窖和不銹鋼恒溫酒柜的相關(guān)知識(shí)，歡迎聯(lián)系我們，彼得利酒窖24小時(shí)竭誠為您服務(wù)！