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自從紅酒進(jìn)入了中國(guó)，酒窖熱潮也隨之而來(lái)，大量對(duì)紅酒情有獨(dú)鐘的紅酒愛(ài)好者都在家里建起了酒窖。在酒窖的設(shè)計(jì)及建造過(guò)程中大部分酒窖制作及設(shè)計(jì)公司都會(huì)在酒窖中加入品酒臺(tái)。一張品酒臺(tái)全部都純實(shí)木打造，少則八九千多則一兩萬(wàn)，對(duì)于品酒臺(tái)真的可以放在酒窖中嗎？它真的適合么？
彼得利酒窖工程公司的總設(shè)計(jì)師近日就品酒臺(tái)給出了正確的觀點(diǎn)，彼得利酒窖在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)10年有這豐富的酒窖制造經(jīng)營(yíng)，該酒窖設(shè)計(jì)師說(shuō)紅酒酒窖主要是儲(chǔ)存收藏紅酒，根據(jù)紅酒的儲(chǔ)存環(huán)境，酒窖內(nèi)有著恒溫恒溫的設(shè)備，溫度會(huì)一直在12度左右，而品酒是一個(gè)細(xì)致的工作需要慢慢進(jìn)行，并且盡量要一個(gè)相對(duì)大的空間，不要那么的壓抑，人長(zhǎng)時(shí)間在一個(gè)狹窄的空間，一個(gè)12度的環(huán)境中是無(wú)法忍受的，而且12度的溫度不適合醒酒。所以酒窖中無(wú)需放置品酒臺(tái)，如果勉強(qiáng)放置也只是起到一個(gè)裝飾作用沒(méi)有太大的意義。
