環(huán)境溫度不僅會影響酒窖內部的溫度，還會影響設備的壽命和整體效率。因此，在確定酒柜的位置時，請確保遵循建議的最 低和最 高環(huán)境溫度水平。

如何保養(yǎng)酒窖

確保您具有適當?shù)拈g隙和環(huán)境溫度

大多數(shù)酒窖都需要某種形式的間隙，并具有建議的最 低和最 高環(huán)境溫度水平。雖然有些內置酒窖為“零間隙”，但有些取決于模型和尺寸可能需要長達一英寸。獨立式單元通常需要2-3英寸，因此，一旦安裝了地窖，您只需要確保提供適當?shù)拈g隙和通風即可。

確保更換過濾器并清潔滴水盤

一些酒窖標配有空氣過濾器。這些過濾器將有助于保持酒窖內的空氣清潔，在某些情況下將限制進入酒窖的空氣量。如果進入酒窖的空氣過多，可能會導致高于所需的濕度和水分水平，從而阻礙霉菌的生長。大多數(shù)過濾器的使用壽命約為一年左右，但這取決于您所在地區(qū)的總體環(huán)境溫度和濕度水平。因此，如果您發(fā)現(xiàn)水分開始積累到不希望的水平并且濕度超過80％，則可能是該更換過濾器的時候了。

擦拭線圈和內部機柜

在某些酒窖中，冷凝線圈或風扇可能會暴露在設備的后壁上。如果是這樣，我們建議您只用灰塵刷/紙巾（最 好是手持式真空吸塵器或壓縮空氣）清潔，一年左右一次。它有助于盤管的功能，并避免任何外部盤管損壞，因為冷凝盤管是酒窖的一部分，在壓縮機開啟時會變熱。如果過多的水分積聚，最 好同時擦拭酒窖的墻壁和地板。任何礦物質沉積物，殘留水或灰塵/污垢均應用溫水清洗?？梢允褂梅羌酉愕臏睾头试怼Ｍ瑯?，這些酒窖的想法是將濕度保持在50-75％之間，以便長期存放，以免軟木塞變干。

注意發(fā)霉和發(fā)霉

所有酒窖都故意潮濕以保持軟木塞的濕潤。雖然，濕氣會導致發(fā)霉。但是請不要驚慌，因為您可以用干凈的軟布將其擦拭干凈。但是，您確實要確保對它的第 一個跡象做出反應，因為一旦它到達您的標簽，可能會影響它們的外觀。

霉菌不會影響瓶中的葡萄酒，但是您應該一眼就解決它，以確保它不會導致不必要的大問題。理想的濕度應在50-80％之間，這有助于防止軟木塞變干。如果濕度始終保持在80％左右或更高，則使用小型房間除濕機可能會有助于降低房間和酒窖中的濕度。