別墅酒窖設(shè)計(jì)是別墅是否完美的至關(guān)重要的一部分,別墅酒窖設(shè)計(jì)并非一個(gè)簡(jiǎn)單事。別墅酒窖設(shè)計(jì)包括選址、酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格、酒窖空調(diào)以及酒架等全方面設(shè)計(jì),其中,酒窖空調(diào)設(shè)計(jì)是關(guān)鍵因素。只有全方面考慮才能設(shè)計(jì)出完美的別墅酒窖。
1、選址
別墅酒窖設(shè)計(jì)在選址方面無(wú)非地上或地下。選址地下建造一個(gè)酒窖,首先要確保有一個(gè)幾十平米甚至更大的地下空間,其次要考慮地下額外的裝修費(fèi)用、地下環(huán)境的潮濕度等因素;如果將別墅酒窖安置在地上的話,就需要考慮防紫外線、溫度控制等因素了。在您要建設(shè)別墅酒窖的過(guò)程中,兩種不同的地址會(huì)給您不同的感覺(jué),需要考慮的因素也有所不同。
2、儲(chǔ)存容量
說(shuō)到儲(chǔ)存容量這個(gè)好理解,就是別墅酒窖的儲(chǔ)酒量,儲(chǔ)存容量是決定酒窖的空間大小以及酒窖結(jié)構(gòu)的重要因素之一。
3、酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格
當(dāng)別墅酒窖的整體結(jié)構(gòu)、電路布線、酒窖恒溫系統(tǒng)等等都安裝好之后,接下來(lái)就開始進(jìn)入酒窖風(fēng)格的裝修設(shè)計(jì)步驟了。酒窖的設(shè)計(jì)風(fēng)格要和別墅的整體風(fēng)格相一致,不過(guò)由于酒窖一般處于地下室外人很少有機(jī)會(huì)接觸得到,所以酒窖風(fēng)格可以在遵守別墅大風(fēng)格的前提下稍有一些轉(zhuǎn)變,目前比較流行的別墅酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格包括法式浪漫風(fēng)、現(xiàn)代簡(jiǎn)約主義、鄉(xiāng)村田園主義、古典豪華主義、歐式貴族風(fēng)范等。
4、葡萄酒基本儲(chǔ)存條件
傳統(tǒng)的歐洲產(chǎn)區(qū)葡萄品種大多是赤霞珠等,單寧較重,必須達(dá)到較好的飲用期。儲(chǔ)存溫度要保持在12-15℃,濕度保持在60%-70%,避免日光照射,避免震動(dòng),保持良好的通風(fēng)。
5、酒窖保溫措施
墻體和頂?shù)乇仨氉鞅靥幚怼_@是酒窖建造比較專業(yè)的環(huán)節(jié)。墻體需要測(cè)量、計(jì)算得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來(lái)滿足各個(gè)空間的儲(chǔ)藏要求。同一個(gè)酒窖放在太陽(yáng)底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡(jiǎn)單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見(jiàn)的保溫材料。
6、酒架
根據(jù)葡萄酒的數(shù)量,酒瓶規(guī)格,選用不同材質(zhì),定做滿足預(yù)期風(fēng)格和預(yù)算的酒架。酒架的材質(zhì)非常多,木制、鋼制或磚砌,規(guī)模和風(fēng)格建議與酒窖整體風(fēng)格一致。現(xiàn)在比較常用的風(fēng)格是木制酒架。挑選酒架時(shí)首先要保證強(qiáng)度,安全性上要考慮周到,不要自己盲目DIY,若儲(chǔ)藏不當(dāng),對(duì)葡萄酒有很大的傷害。
7、酒窖門
酒窖門最 好在中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條,因?yàn)殚T是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)。適用木材中比較便宜的是松木,最常用的是橡木和國(guó)內(nèi)的一些硬雜木。前提要求是,木門一定要烘干得當(dāng),否則因受門兩側(cè)不同的溫、濕度影響,木門很容易變形。
8、酒窖空調(diào)設(shè)計(jì)是關(guān)鍵
在別墅酒窖設(shè)計(jì)中,溫度的控制的重中之重。如果沒(méi)有合適的溫度,酒窖也就失去了自身的價(jià)值。除了良好的自然條件外,酒窖的溫度設(shè)備至關(guān)重要。酒窖空調(diào)有嚴(yán)格的限制,另外還應(yīng)該在酒窖加上新風(fēng)系統(tǒng),在保證室內(nèi)恒溫的條件下給室內(nèi)通風(fēng)換氣,避免葡萄酒發(fā)霉。
上面簡(jiǎn)單介紹別墅酒窖設(shè)計(jì)的主要因素,當(dāng)然別墅酒窖設(shè)計(jì)需要考慮的因素還很多。一個(gè)完美的別墅酒窖如同書房、名車一樣是品位、時(shí)尚以及身份的象征。