最理想的酒窖環(huán)境是建造在地平以下，通常情況下也是越深越好，因?yàn)榈叵戮平咽呛銣氐?，冬暖夏涼溫差不?huì)有太大變化，對(duì)于保證酒的品質(zhì)可提供最 佳環(huán)境，是非常有利于藏酒的。

想要擁有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)地下酒窖，這些常識(shí)必須知道

地下酒窖的優(yōu)勢

1、地下酒窖環(huán)境通常都比較安靜，藏酒時(shí)就不用考慮其震動(dòng)、異味等影響酒的品質(zhì)。

2、地下6米左右，一年四季的溫度和濕度都比較穩(wěn)定，并且還會(huì)延長酒窖空調(diào)的使用壽命。

3、地下酒窖空間較大，最起碼能滿足葡萄酒的儲(chǔ)存量條件，如果還需其他功能劃分區(qū)間，地下空間也可根據(jù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。

4、地下酒窖可避開陽光直射，最 大化的保證藏酒的儲(chǔ)藏時(shí)間及品質(zhì)。

5、地下酒窖酒架設(shè)計(jì)與酒窖整體更加搭配，如果家庭式酒窖設(shè)計(jì)并不能保證存酒的最 佳環(huán)境。

針對(duì)不同面積的地下酒窖應(yīng)根據(jù)需求建造理想酒窖，而用一個(gè)獨(dú)立的地下空間建造一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)酒窖，所需要的費(fèi)用也比較大，在20萬-50萬之間。

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小型酒窖

可放1000瓶酒

2米×2米的空間，作為私人酒窖，酒架設(shè)計(jì)高度在2米。

把三面墻完全布置成酒架，12平方米可以放置酒的空間，大約可以放一千瓶左右的葡萄酒。

除了平放的酒架外，底層可以設(shè)置放置整箱葡萄酒的空間，可以把日常飲用的葡萄酒單獨(dú)放置一面墻，以便經(jīng)常取用。

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中型酒窖

可放2000-2500瓶酒

3米×5米的空間，可以放置2000~2500瓶葡萄酒，可僅選兩面墻設(shè)置酒架。

準(zhǔn)備一面墻全部累加堆放有收藏價(jià)值的酒，可采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)來搭建酒架，并放置梯子方便取酒。很少飲用或者多年后才會(huì)飲用的葡萄酒，可適當(dāng)遮蓋。

在酒窖中間放置一張站立式的品酒桌，在好友來參觀酒窖的時(shí)候，可以在酒窖內(nèi)直接開酒品酒，享受葡萄酒的樂趣。

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大型酒窖

可放5000瓶酒

4米×8米以及更大的空間，可以放置約五千以上的葡萄酒，酒窖中可單獨(dú)開辟休息區(qū)。

單獨(dú)開辟一個(gè)完全避光的區(qū)域放置珍藏級(jí)別的葡萄酒，可選擇通透的玻璃開放式酒柜來儲(chǔ)存，其還兼具了展示功能。

在空間中央設(shè)置一個(gè)長條形的品酒桌，使私人酒窖除具備貯藏和展示的作用外，具有專業(yè)的品酒功能，同時(shí)設(shè)立站立式和坐式品酒處。

再也沒有比地下室更好的存酒環(huán)境了，如果有條件，還是建議大家打造一個(gè)地下專屬酒窖吧！